Ingredientes (2 personas):
4 rebanadas de pan (en mi caso pan campesino de 7 cereales)
2 tomates
8 anchoas
50 gr de mozzarella rallada
Aceite de oliva
Orégano
Dejamos precalentando el horno a 180 - 200º C con papel de horno sobre la bandeja para que luego no se pegue el pan. Sacamos cuatro rodajas de cada tomate, colocamos dos rodajas de tomate sobre cada rebanada de pan, sobre cada rodaja de tomate colocamos una anchoa y sobre ello dejamos un hilo de aceite de oliva y una pizcade orégano, sobre todo ello colocamos un porco de queso rallado.
Cuando el horno esté caliente meter unos 5 minutos y listo para comer!!!
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